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Di: letteredalucca
ho capito, per TE non sarà utile. lo leggerà pure qualcun altro, questo blog, no?
View ArticleDi: bacillus
Qualcuno sa cos’è il “varietalismo”? E perché gli USA ne sono la patria? Vedasi http://tinyurl.com/42o9ct3
View ArticleDi: stefafra
@LDL Scusa, non volevo offenderti, in questi giorni non ne becco una……storia lunga. Perdonami, sul serio.
View ArticleDi: letteradasiena
Varietalismo: Una strategia di marketing,,il cui obbiettivo è sminuire il valore di un prodotto della concorrenza che può vantare specificita’ legate al territorio , I varietalisti attribuiscono le...
View ArticleDi: maria luisa caputo
…se posso timidamente…entrare in cucina…in punta di piedi per non…schiacciare i funghi…oso proporre una ricetta…da ‘vade retro’…Galletti al pachino…si…il misterioso afrodisiaco accostamente…che ben...
View ArticleDi: maria luisa caputo
…se posso timidamente…entrare in cucina…in punta di piedi per non…schiacciare i funghi…oso proporre una ricetta…da ‘vade retro’…Galletti al pachino…si…il misterioso afrodisiaco accostamente…che ben...
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Di: Dario Bressanini
maria luisa: certo i gusti son gusti. Però ho appena riprovato l’accostamento, nei pressi di Calizzano (località ligure famosa per i funghi) e continuo a disapprovare l’accostamento
View ArticleDi: Carlo
@bacillus A quanto ne so io per “varietalismo”, in campo enologico, si intende il metodo di produzione del vino con una sola varietà di uva. La produzione di vino californiano è fortemente...
View ArticleDi: Alberto Guidorzi
Bacillus, Carlo ed altri Si tratta a mio avviso di “battaglie d’immagine” La viticoltura americana è nata al seguito dell’emigrazione francese in conseguenza della distruzione della viticoltura della...
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Di: franci e vale
Mi hai fatto venire una voglia di funghi!!!! non sono andata quest’anno, ma spero che a settembre qualcuno ancora ci sia! Non c’è cosa più bella nei boschi che trovar i porcini!! ancora di più che...
View ArticleDi: Tlazolteotl
Dario, a proposito di sapori e odori, del bosco o meno, questa notizia magari ti interessa: http://lescienze.espresso.repubblica.it/articolo/articolo/1349269
View ArticleDi: Fausto
Una sola considerazione sulla frittura delle mazze di tamburo o comunque sulla frittura di funghi, sconsiglio la panatura che comunque toglie sapore al fungo e suggerisco dopo la pulitura un...
View ArticleDi: Fabrizio
Siccome alcuni hanno commentato questo articolo parlando dei cicli lunari che influenzano gli esseri viventi … Sicuramente la luna influenza la terra e gli animali che vivono su di essa (noi compresi)....
View ArticleDi: mariuccio
o trovato dei porcini li o tagliati e il dentro giallognolo e diventato improvvisamente celestino verde….. mi potete dire se sono commestibili per favore grz………vi prego e importante ne o mangiati tanti
View ArticleDi: Alberto Guidorzi
Se sono veramente porcini difficile che possano divenire velenosi.
View ArticleDi: Andrea
Salve, qualcuno mi sa dire cosa c'è di vero nella storia che i funghi "fanno male al fegato" e forse anche ai reni? Ho fatto una ricerca in rete, ma non ho trovato niente di attendibile, se non la...
View ArticleDi: Giorgio Cabras
Ciao! Volevo sapere se anche lo sparassis brevipes è commestibile o solo lo sparassis crispa! Grazie
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